牛的種類有哪些

牛的種類分為五種：普通牛、駝牛、犛牛、野牛、水牛。普通牛分佈較廣，頭數最多，與人類生活地關係最為密切。駝牛耐熱、抗蜱，是印度和非洲等熱帶地區特有的牛種。犛牛毛長過膝，耐寒耐苦，適應高山地區空氣稀薄的生態條件，是中國青藏高原的獨特畜種。野牛分美洲野牛、歐洲野牛等。水牛是水稻地區的主要役畜，在印度則兼作乳用。

牛是偶蹄目、牛科、牛亞科下的一族動物，大都是大到極大的草食性動物。它們體質強壯，頸、肩或背部常具有由脊椎的背棘支援並有發達的肌肉而形成的隆起。有適合長跑的腿；腳上有4趾，但側趾比鹿類更加退化；門牙和犬齒均退化，齒冠磨蝕後表面形成複雜的齒紋，適於吃草；胃4室，反芻功能完善。

牛棲息地在很大程度上隨物種不同而異。可以在大草原、稀樹草原、溼地、熱帶雨林和溫帶森林等生存。除了生活在北美的野牛居住在開闊平原和居住在山地以外，所有野牛物種都居住在樹木繁茂或森林茂密的地區。野牛是非常社會化的動物，它們積聚成群，有些族群甚至可以聚焦成百上千頭。