海拔與水的沸點關係

海拔越高，氣壓越低，沸點就越低。海拔高度每上升300米，每平方釐米面積上所受到的大氣壓力大約要減少30克，直到3000米的高度基本上都遵循著這個規律。因此，在海拔幾千米的高山上，大氣壓力要比海平面上低得多。而水的沸點溫度與大氣壓力的高低成正比，即氣壓升高，水的沸點也升高，氣壓下降，水的沸點也就降低。據測定：純淨的水，高度每升高300米，沸點溫度大約要下降1℃。

海拔高度0米，沸點100度；海拔高度1500米，沸點95度；海拔高度2000米，沸點93度；海拔高度3000米，沸點91度；海拔高度4000米，沸點88度；海拔高度5000米，沸點83度；海拔高度6000米，沸點80度；海拔高度8848米，沸點72度。