青梅成熟季節是哪個季節

青梅成熟的季節一般在8—9月份，不過在市面上新鮮的青梅並不常見。

每年5月下旬~6月初採摘青梅。7月8月才是盛產。一般早春的青梅不是自然生長的。青梅不單能當水果零食吃，還可入菜做沙拉；也可以做成青梅乾、青梅汁、青梅醋、蜜餞等加工產品。青梅含有大量的蛋白質、脂肪（脂肪油）、碳水化合物和多種無機鹽、有機酸。

青梅（學名：Vatica mangachapoi Blanco）是龍腦香科，青梅屬喬木，樹高約20米。小枝被星狀絨毛。葉片革質，長圓形至長圓狀披針形，先端漸尖或短尖，基部圓形或楔形，兩面均突起，網脈明顯，葉柄密被灰黃色短絨毛。圓錐花序頂生或腋生，花萼裂片鑷合狀排列，卵狀披針形或長圓形，兩面密被星狀毛或鱗片狀毛；花瓣白色，有時為淡黃色或淡紅色，芳香，長圓形或線狀匙形，花絲短，花葯長圓形，子房球形，密被短絨毛，果實球形；12-1月花期，4-5月果期。

分佈於中國海南。生於丘陵、坡地林中，海拔700米以下。越南、泰國、菲律賓、印度尼西亞等有分佈。

青梅木材心材比較大，耐腐、耐溼，為優良的漁輪材；紡織可以做木梭；工業可以制尺、三角架、槍托以及其它美術工藝品等。