柳木菜板好嗎

柳木菜板不易變形，易清洗，美觀大方，不易爆裂，經久耐用；使用時不會產生木屑；造型簡潔；防潮防黴橡木的菜板好，不易傷刀；天然殺菌；堅韌厚重，耐腐蝕，是不可多得的廚房好幫手。

柳木樹皮暗灰黑色，皮溝較寬，心材淡紅色，邊材暗白色，年輪明晰。木質結構細密，質軟，刨光後光滑，易燃，防腐能力稍差。白木質寬度隨生長條件而轉變，顏色為淡米褐色。其心材顏色剛相反，為淡紅棕色至棕灰色。柳木具有精細均勻的紋理，雖然通常為直紋，有時會有斜交木紋，或者呈現圓形紋。民間有用柳木來製作傢俱的。

主要用途

柳木可製作木箱傢俱，明清時期就有“北用柳木、南用樟”的說法，就是說，柳木彈性好，北方的柳木木質近似於南方的樟木。又有“南竹北柳”之說，意思是南方用竹子彎曲製作躺椅和小凳子等，北方用柳木按竹子製作傢俱的形狀做的圈椅似竹子的彎曲狀態，可見柳木傢俱在明清時已普遍運用。