農業稅是國家向從事農業生產的單位和個人就其取得的農業收入徵收的一種稅,俗稱“公糧”。農業稅的起源很早,中國過去稱田賦,西方稱地租稅或土地稅。在封建社會,農業稅是封建制國家最主要的稅收,是財政收入的主體。我國的農業稅已於2006年起停止徵收。
農業稅的取消,意味著我國在經濟結構在升級的過程中,農業的比重正在逐步降低;也表明中國已完全具備了取消農業稅而不至於影響國家全域性發展的經濟能力。