黑皮花生是轉基因嗎

黑皮花生是轉基因嗎的答案是：不是。

黑皮花生"黑珍"是中國農業科學院油料作物研究所和遷安市農業部門共同承擔的研究專案，經長達8年的選育，又經3年的產量對比試驗和抗性、適應性試驗，終於育成了我國第一個黑皮花生新品種——黑珍。

黑花生是根據花生的遺傳性去變異，然後經過雜交的方法孕育出來的花生品種。性狀穩定，可作種年年使用。轉基因，是將基因片段轉入特定生物中，並最終獲取具有特定遺傳性狀個體的技術。由此可以看出,黑皮花生不是轉基因。

黑皮花生的功效與作用

1、改善記憶力

黑皮花生能夠促進腦細胞的發育，提升思維的敏捷度，對改善和增強記憶力有良好的功效，還能刺激和改變大腦活動。

2、預防心血管疾病

黑皮花生具有明顯的抗氧化功能，能夠降低血小板的聚集，防止動脈粥樣硬化發生，還可降低血液中的總膽固醇和有害膽固醇的含量，起到有效預防心血管疾病的作用。

3、促進生長髮育

黑花生可促進生長髮育，組織修復及產生抗體、激素和酶。每天適量吃還可以促進兒童青少年生長髮育，可以作為兒童青少年的健康零食。

4、提高抗病能力

黑花生對人類的免疫系統有很強的修復能力，可以修復人體受損的免疫細胞，也可以加快它們的再生速度，起到增加抗病能力的作用。另外人們食用這種黑花生還可以減少腎部疾病和低血糖症狀的出現。

黑皮花生與紅皮花生

營養成分來說，兩種花生並無太大差異。要說黑皮花生更勝一籌，就在於黑皮花生的脂肪酸種類要比紅皮花生更豐富一些，而脂肪含量則比紅皮花生更低。

花生的禁忌

花生脂肪含量相對較高，一些肥胖、血脂高的人應少吃。而普通人群每天食用也不宜超過30克，每次吃20~30粒為宜。此外，選購花生時最好吃原味的花生，因一些五香花生、海鹽花生等，容易受黃麴黴毒素的汙染。如果吃到發苦的花生，一定要及時吐出。