甘蔗是涼性還是熱性

甘蔗是溫帶和熱帶農作物，是製造蔗糖的原料。甘蔗中含有豐富的糖分、水分，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。除了用於製糖，也可去皮嚼汁水。

甘蔗是涼性還是熱性

甘蔗屬於涼性的水果，它易撕、纖維少、糖分適中、莖脆、汁多味美。按外表形狀也可以分為甘蔗“黑金剛”、甘蔗“黑青剛”和甘蔗“白玉蔗”。

甘蔗生長、產量形成以及糖分含量與氣候的關係，因此適宜栽種甘蔗的區域，都集中在中亞熱帶、南亞熱帶和熱帶季風氣候區中。因此最大的甘蔗生產國是巴西、印度和中國。