潮州特產有哪些

潮州柑是柑中最有名的世界良種，潮州柑有碰桶柑、蕉柑、雪柑3個品種，柑果碩大，朱黃色，皮鬆脆而浮凸，不緊黏其瓣，故最易除皮。瓣肥汁多而少核，味甜如蜜，有“蜜柑”之美譽。潮州柑種植歷史悠久，蕉柑形狀略小，皮較厚硬，與瓣貼實，這種柑稍遜碰桶柑，蜜餞的柑餅多用它製成。

潮州工夫茶:

潮州工夫茶藝別稱是潮汕工夫茶，是廣東省潮汕地區一帶特有的傳統飲茶習俗，被尊稱為“中國茶道”。潮州工夫茶是中國茶藝中最具代表性的一種，既是一種茶藝，也是一種民俗，是“潮人習尚風雅，舉措高超”的象徵。潮州工夫茶歷史悠久，中國茶文化盛行於唐朝，潮州工夫茶則盛行於宋朝，貴族茶就是源於潮州工夫茶。

海山紫菜:

海山紫菜產自廣東省饒平縣海山鎮，這是沿海野生海藻經傳統方法精製而成，含有豐富的營養，如膽鹼、胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸、維生素C、碘等。海山紫菜具有預防大脖子病、清熱利尿、補腎養心、降低血壓，促進人體代謝等多種功效，經常食用，對身體健康有益。可即食，風味鮮美。