柳州特產有哪些

廣西柳州的沙田柚是傳統名優特色水果，素有“果中珍品”、“天然罐頭”之美譽，是一種無汙染純天然水果。沙田柚外形如梨或葫蘆，果皮橙黃色，果肉晶瑩剔透，酸甜可口。僅柳州融安縣沙田柚的栽培面積就有兩萬多畝，年產量高達四千多噸，在國內外享有盛名。

柳州特產二：螺螄粉:

螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，位居柳州風味小吃之首，它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成，吃後常使人大汗淋漓，但又因有奇特鮮美的螺螄湯，使你欲罷不能，吃一想二。

柳州特產三：雲片糕:

雲片糕是廣西的名特產品，清乾隆年間便有生產，至今已有兩千多年的歷史。優質的雲片糕25片一紮，用手一甩，可成扇形張開。又因其糖油充足，用火點燃可完全燃燒。其製作選料講究，精工製作，能保持細膩柔軟，雪白芳香，撕下一片片似雲彩一樣，故而得名。雲片糕以其雪白、綿軟、香甜及傳統獨特風味，贏得海內外朋友的喜愛和歡迎。

柳州特產四：牛臘巴:

牛臘巴，柳州地區的特產之一，採用優質的黃牛肉精製而成。產品口味獨特，營養豐富，脂肪含量低，香酥鬆脆，原汁原味，甜辣爽口，讓人回味無窮，是去柳州必買的特產。

柳州特產五：鼓樓重陽酒:

重陽酒是廣西著名土特產，在廣西三江縣具有悠久的歷史和民族特色，本酒採用祖傳配方，古老工藝，選用三江桐鄉獨特氣候條件下盛產的上等香糯甜酒麴與得天獨厚的清純山泉水，經精心釀造，長期貯藏地窖發酵而成。