蜂蜜6年了會過期嗎

純天然蜂蜜在儲存得當的情況下不會發生變質、過期，則可以食用，因蜂蜜本身就是抗菌能力很強的天然物。如果是人工蜂蜜或儲存不得當會出現發黑、長黴、長蟲等，則不能再食用。變質的蜂蜜會產生大量的有毒物質。

蜂蜜來源：

天然蜜：是蜜蜂採集花蜜釀造而成的。它們來源於植物的花內蜜腺或在外蜜腺，通常我們所說的蜂蜜就是天然蜜，又因來源於不同的蜜源植物，又分為某一植物花期為主體的各種單花蜜，如桔花蜜、椴樹蜜、荔枝蜜、刺槐蜜、紫雲英蜜、油菜蜜、棗花蜜、野桂花蜜、龍眼蜜、野菊花蜜、狼牙蜜等。

甘露蜜：是蜜蜂從植物的葉或莖上採集蜜露或昆蟲代謝物（即甘露）所釀製的蜜，蚜蟲吸取了植物的汁液經過消化系統的作用，吸取了其中的蛋白質和糖分，然後把多餘的糖分和水分排洩出來灑在植物枝葉上，蜜蜂就以它為原料釀造成甘露蜜。