春節的飲食文化有吃餃子、吃年夜飯、吃湯圓、吃年糕、喝屠蘇酒等。
吃餃子:餃子是我國的傳統美食,已經有2000多年的歷史,俗話說“好吃不過餃子”,每逢春節,特別是北方都有吃餃子的習慣,吃餃子寓意著生活富裕。
吃年夜飯:大年三十晚上,一家人會聚在一起吃飯,也叫作“圍爐”,吃年夜飯可以增進家人之間的感情。
吃湯圓:在南方很多家庭會在春節吃湯圓,吃湯圓是南方的一種風俗,新年吃湯圓象徵著團圓吉祥。
吃年糕;吃年糕寓意著“年年高”,年糕是很多漢族過年必不可少的食物。
喝屠蘇酒:屠蘇酒又叫歲酒,是春節時飲用的酒,春節喝屠蘇酒寓意著吉祥、康寧、長壽。