楊梅泡酒是新鮮的還是乾的好

一般都用新鮮楊梅泡酒。

楊梅酒是以新鮮楊梅為主要原料，發酵後加入適量冰糖製成的果酒。這種酒色澤紅潤，果香濃郁，酸甜可口。酒精度很低。很多人喜歡喝。楊梅酒大多營養豐富，飲後能止渴防病。

楊梅酒雖然健康，但不適合體質不適的人飲用。楊梅酒屬於溫飲。因此，如果糖尿病患者、便祕患者和孕婦處於高溫狀態，則不建議服用。由於楊梅酒含有大量的糖、酒精、葡萄糖和果糖，糖尿病患者不宜服用。

楊梅晒乾後可釀酒，具有養胃健脾、解毒美容等功效。

夏天，楊梅酒能讓你感到輕鬆和清爽。具有清熱解膩的功效。能防暑降溫。此外，楊梅酒還具有消食、除溼、消暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、預防霍亂等作用。

不過，喝太多楊梅酒會對牙齒造成一定的損傷，還會長瘡、生痰，刺激胃黏膜，甚至引起胃痛。

楊梅：最好選擇中等大小、結實、新鮮的楊梅。不要清洗或浸泡。

白酒：普通白酒，濃度50%左右，酒精度較高，外觀較好。比如在三江店很受歡迎的52度2.5L瀘州老白乾酒，價格適中，普遍受到顧客的好評。

器皿：必須選擇玻璃或陶瓷器皿。最好不要使用塑料器皿。餐具的體積應該是一次1到2斤。浸泡前保持餐具清潔乾燥。