開生鮮水果超市要注意什麼

1、不能跟風模仿：做水果生意沒有一套屬於自己的經營思路，看別人賣什麼水果品種，自己也跟在別人進一樣的貨，毫無競爭優勢。

2、不能坐門等客：做水果生意不跑不活，市場瞬息萬變，水果保質期很短，經營起來想獲利更大的利潤，就要非常好的把握水果從進貨回來的出貨速度。同時，只有跑動，才能得知市場資訊，知己知彼，才能百戰百勝。

3、陳列很重要：美觀大方的陳列可以提高顧客的購買慾望，也能給予高檔水果更好的儲存環境保護水果持久保鮮，提高銷量，降低損耗。