黃心白菜什麼時候種植

7月下旬至9月上旬。

黃心白菜適合在秋季播種,一般在7月下旬至9月上旬進行種植最合適,此時溫度適宜,發芽率高。

俗稱娃娃菜，外形與大白菜一致，但外形尺寸僅相當於大白菜的四分之一到五分之一，因此被稱為娃娃菜，在全國各地皆有種植。黃心白菜外葉濃綠、內葉鮮黃，口感鮮爽，營養價值高，是製作韓式泡菜的專用白菜品種。;它的菜幫加工後就是黃心乾菜，燉煮之後口感佳，是效益可觀的經濟作物。

播種育苗播前晒種1~2 d，宜放在竹編的容器內進行晒種；還可用大白菜拌種劑菜豐寧或高錳酸鉀拌種。根據該品種特性和蒙城縣的氣候特點，黃心白菜在蒙城縣的適播期為7月20日至8月15日，也可進行分批播種。在苗床四周設立支架，一般離地面70~100 cm，中間放小竹竿，使中部略微高些，覆蓋遮陽網。在高溫季節10∶00—16∶00或雷陣雨前蓋上遮陽網，其餘時間揭除。分別在幼苗“拉十字”和3~4片真葉時間苗，4~5片真葉時定苗。去除小苗、病苗、弱苗，留下長勢均勻、生長強健、葉片正常的幼苗。對因蟲害等原因造成缺苗穴位，應在第2次間苗時選取鄰近多餘的健壯幼苗於陰天或晴天下午進行帶土補栽；墒情不足時應帶水移栽。播種應根據苗床營養土墒情進行適時澆水，澆水***好在傍晚或早晨進行，採用噴壺澆灌。

黃心白菜富含維生素A、維生素C、維生素B族、鉀、硒等。有助胃腸蠕動，促進排便，秋冬季節多吃點還有解燥利尿的作用。

1.解渴利尿

娃娃菜中含有大量的水分，食用有解渴的作用。熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外娃娃菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。

2.利腸通便

娃娃菜中含有大量的粗纖維，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，促進排便，稀釋腸道毒素，既能治療便祕，又有助於營養吸收。

3.增強免疫

娃娃菜味美清爽，開胃健脾，含有蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，常食有助於增強機體免疫功能，對減肥健美也具有意義。