液化氣灶用天然氣行嗎

嚴格來說不能，而且天然氣灶也是不能接液化氣用的。

雖然有通用的，能用天燃氣也能用液化氣，但大部分不能通用，需要改噴氣嘴。因為液化氣壓力大，天然氣壓力小，液化氣灶噴嘴孔小，若改用天然氣把噴嘴鑽大即可，也可以更換噴嘴，不然火力很小。

市面上除了有極少數型號產品可以不拆機更換噴嘴外，其它都要專業人員拆機更換噴嘴才能更換氣源。因為燃氣種類不同，成分不同，壓力也有不同要求。切忌自己任性使用和機器標識不同的氣源。

戶外用液化氣注意幾方面問題是安全的。首先根據自己需要選擇好裝備，如果人多用量大或者不去檢查較為嚴格的新疆等地方，建議用普通小液化氣罐帶單孔普通煤氣爐（要和氣體匹配），價格便宜氣量足而且火力大，耐久性好。

另一種戶外小紅罐行動式丁烷摺疊爐，使用比較多，費用稍微大點，體積小不佔用過多空間。

安全的前提是要選擇好灶具，還要戶外使用時選擇適宜的地點，周邊沒有易燃物，還要控制好爐和罐距離不能低於一米遠；帳篷外使用要放擋風板，火不要開過大要有控制。

再有需要注意的是攜帶和存放，要遠離熱源、明火，避免暴晒，不要放在車上顛簸，注意對連線軟管保護，不要燙傷，割傷。

油煙大小和爐子沒有直接關係，決定油煙大小的是烹飪方法。

油煙形成原理是：鍋內加熱了的高溫油， 遇到下鍋食物中的水，將水快速加熱氣化，水的體積急劇增大而炸開，帶起大量的食用油形成油煙。

所以要控制的是油溫和食物中的水分，如果將油溫冷卻到低溫再下食物，即使有水，也不會急劇升溫而炸開來，就不會有油煙產生；如果能將食物中的水瀝乾再下鍋，那也能大大減少油煙。用了五年的廚房灶臺上方的櫃子，一次都沒有擦洗過，任然幾乎看不到油跡（見附後的照片）。

電磁爐因為開關方便，操控簡便，比煤氣灶更容易控制油煙。