龍眼應該怎麼儲存

1、常溫儲存新鮮龍眼中含有較多的水分，外面的軟殼可以保護果肉，不容易流失水分和營養物質，龍眼可在常溫中短期儲存，過高過低的溫度都容易導致變質，還影響龍眼的口感，可以將龍眼從枝上摘下，清洗乾淨後放入漏盆中，置於陰涼處存放。

2、冰箱冷藏冰箱冷藏的溫度在0~8℃，低溫不利於細菌及微生物的生長，還能抑制酶的活性，將龍眼放在冰箱冷藏，可以延長龍眼的保鮮期，建議用保鮮袋將龍眼裝好放冰箱，這樣能避免與其他食物串味。

3、龍眼乾把新鮮的龍眼用沸水燙一下，然後放到太陽底下晒乾，一般10天左右就能夠變成龍眼乾，龍眼乾能夠存放更長的時間。