視情況而定,如連著殼一起儲存,放入冰箱冷藏層,可儲存3-7天左右。如果一個榴蓮吃不完,儲存榴蓮時,需去除外殼,將果肉放到保鮮盒內,放置於冰箱冷藏。最理想的冷藏溫度為12攝氏度左右,建議能在3-5天內吃完。
剝榴蓮的時候最好不要把所有的果肉都剝出來,可以留一些果殼。
吃不完的榴蓮肉可以用報紙連果殼一起包住,放在室內陰涼處或者冰箱冷藏室內。
這樣的儲存一般能保鮮三天左右。
到吃的時候如果聞到酸味或者酒味,就證明已經變質,不應該繼續食用了。
冷凍榴蓮是最常見也最受歡迎的榴蓮儲存方式。
將果肉剝出,放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好,放入冰箱的冷凍層。
等到要吃的時候稍微解凍,用勺子勺著吃,會有雪糕的口感和風味。