菠蘿品種有哪些

1、卡因類

卡因類又名沙撈越，原產於南美洲，是因為當時的法國探險隊在蓋亞那卡因地區發現而得名，它的栽培面積極廣，約佔全世界80%的菠蘿栽培面積。它的植株高大，葉緣無刺或葉尖有些許小刺，果實較大，平均單果大1100可以上，它的果肉為淡黃色，汁多，酸甜適中，是種植罐頭的主要品種。

2、皇后類

皇后類是菠蘿中栽培最古老的品種，迄今為止也有400多年的種植歷史，它的種植中等大小，葉要比卡因類要短些，葉緣有刺。單果重400-1500可之間，果肉為黃色或者深黃色，肉質脆嫩，糖分含量較高，汁多味甜，有一股濃郁的香味，主要以鮮食為主。

3、西班牙類

西班牙類品種植株較大，葉片較軟，為黃綠色，葉緣有紅色的刺，但是也有無刺的，果實中等大小，和皇后類差不多大，小果大而扁平，中央凸起或凹陷。果肉為橙黃色，香味濃郁，纖維多，一般用於罐頭和果汁。

4、雜交種類

雜交類品種一般是通過其他品種通過其他手段雜交培育而出的良種，它們的種植高達直立，葉緣有刺，果實較大，單果可重達1200-1500可。果肉色黃，質地脆爽，纖維澆水，清甜可口，營養豐富，既可作為鮮食，也可製作罐頭。