茶葉常見的品種有哪些

1、綠茶：“綠葉綠湯”製法經過殺青、揉捻、乾燥三道工序。以龍井茶和碧螺春茶最負盛名。龍井茶產於杭州西湖的獅峰、五雲山、虎跑山、龍井。

2、黃茶：製法比綠茶製法多個悶堆工序。珍品是“君山銀針”，產於洞庭湖中一個叫君山的小島。

3、紅茶：製法分為萎凋、揉捻、發酵、乾燥四道工序。最出名的當推產於安徽祁門縣的“祁紅”。它緊細秀長，湯色紅豔清亮。香氣似果香，又似花香。飲時入口醇和，清爽持久、回味雋厚、味中有香。

4、黑茶：黑茶的特點是“葉色油黑或褐綠色，湯色橙黃或棕紅色”。製法主要是渥堆變色，即茶葉揉捻後，渥堆20多小時，使葉色變為油黑。黑茶中的佼佼者是普洱茶和六堡茶。