最好不要。
喝酒時最好不要吃大蒜。酒精和大蒜是刺激性食物。同時，進食可能會刺激胃腸道，導致肝腎功能受損、胃部受損等。因此，建議平時飲食要清淡易消化，養成良好的飲食習慣。多喝溫水，多吃新鮮蔬菜和時令水果，飲食清淡，規律三餐。最好早餐吃好，午餐吃飽，晚餐少吃。每天適當運動，提高身體免疫力。
白酒可以和大蒜酒一起，也可以，而且可以搭配在一起，這兩天都可以，因為它們有一個共同的作用，就是可以殺菌。而我們在白酒裡直接放一些大蒜，一般是兩個月。我們可以試試。大蒜的味道完全消失了。
1. 蜂蜜
大蒜和蜂蜜一起吃，蜂蜜中的有機酸會與大蒜素髮生反應，產生對人體有害的物質，容易導致腹瀉。
2. 狗肉
狗肉性溫補，蒜味辛。他們一起吃可以幫助燃燒陰，特別是對於陽熱的人。因為大蒜的揮發性物質能抑制胃液的分泌，而且狗肉性熱，吃狗肉的時候如果大量吃新鮮的大蒜，可能會引起腸胃不適，不利於狗肉的消化吸收.因此，在吃狗肉時，不宜大量吃新鮮大蒜。
3. 蔥
大蒜一定不能和蔥一起吃，因為這兩種食物都是刺激性食物。一起吃不利於腸胃健康，還會出現腹瀉、腹痛。
但這僅限於生吃。加熱後，有強烈刺激性的二硫化物分解產生甜味物質，無刺激性。因此，如果腸胃虛弱，不適應大蔥、大蒜的辣味，應避免吃得過多或一次吃多種辛辣食物。但是，無需擔心加熱和烹飪在一起，並在烹飪中將它們用作調味料。
4. 大熱的食物
大蒜是一種溫暖的食物。不建議與熱的食物一起吃太多，比如羊肉、燒酒等，容易引起上火。
5. 芒果
如果芒果和大蒜一起吃，面板會變黃。芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質等，這些物質含有較多的刺激物。接觸人體面板後會引起過敏，嚴重時會出現紅腫疼痛。
1、西紅柿和白酒：引起胸悶氣短。西紅柿中含有鞣質，與白酒同食，會在胃中形成不易消化的物質，引起腸梗阻。
2、柿子和白酒：易患結石。酒精可刺激腸胃蠕動，與柿子中的鞣酸反應生成柿石，導致腸梗阻。
3、牛肉和白酒：引起牙齒髮炎。同樣的食物很容易上火。牛肉是很好的補品。白酒也是一種熱食。容易引起便祕、口、眼發炎和耳鳴。
4、胡蘿蔔與白酒：同食會引起肝中毒。胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，與白酒同食會產生肝臟毒素，對肝臟健康不利。
5、核桃和白酒：引起血熱，輕度乾咳，嚴重時會產生鼻血。兩者都屬於熱食，同時食用容易引起火災。
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