蜜蜂屬膜翅目、蜜蜂科,屬於完全變態昆蟲,一生有卵、幼蟲、蛹、成蟲四個時期。完全以花為食,包括花粉、花蜜。
由一隻蜂后、幾萬只工蜂及繁殖期培育的數百隻雄蜂組成,生活在同一巢。
在形態、生理、職能上均有明顯的區別和嚴格的分工。
一隻蜜蜂大約要採集1000朵花才能裝滿嗉囊,回家卸空後又去採集新的花粉,每天要飛出去約10次。
蜜蜂是對人類有益的昆蟲類群之一,通常廣泛指的是生產用蜂種:西方蜜蜂和中華蜜蜂。
它為農作物、果樹、蔬菜、牧草、油茶作物和中藥植物傳粉,產量可增加幾倍至20倍。
蜂蜜是人們常用的滋補品,有“老年人的牛奶”的美稱;蜂花粉被人們譽為“微型營養庫”,蜂王漿更是高階營養品。