芒果上的粘液要清洗嗎

芒果上的粘液要不要清洗看個人的習慣，像小編的話就喜歡吃之前清洗乾淨後再削皮食用。

芒果是夏季最受大家歡迎的水果之一，就瞭解芒果是熱帶水果，它的過時中含有糖、蛋白質、粗纖維等營養成分，所含胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的，維生素C含量也不低。可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。

想必大家是在吃芒果的時候都有遇到果皮表面黏黏的問題，就瞭解芒果皮上的粘液實際上是芒果的果膠，因為芒果屬於含糖量比較高的水果，而且芒果屬於漆樹科植物，樹脂含量比較高，一般摘掉後的芒果，在其果蒂部位會有透明的粘液流出來，這是其新鮮果實的標誌，如干掉的話，則說明芒果摘的時間長，不大新鮮了，在儲存過程中，這層果膠不影響存放，但吃之前要注意清洗乾淨，避免部分人接觸果膠出現過敏症狀。

芒果上的粘液怎麼處理是很多人在吃芒果的時候都有的疑問，雖說這種物質是果膠是其新鮮果實的標誌不影響存放，但吃之前要注意清洗乾淨，避免部分人接觸果膠出現過敏症狀。