香豬保種基地在什麼地方

貴州黔東南的從江縣所繁殖出的微型豬種是中國唯一的香豬保種基地。擁有著上千年曆史的從江香豬是生長在貴州從江縣，因為品種純正優良被引種繁殖之後生成另一種系列微型豬種而受到國家的重視，成為中國唯一的香豬保種基地。

從江香豬的品種的形成，經過很長的時間改良而成。從江香豬的歷史悠久的一種豬種，傳說當年三國時期被諸葛亮七擒的孟獲就是從江縣人，當時孟獲就是用小香豬慰勞諸葛亮三軍，諸葛亮食用之後大為讚賞並創造出蒸烤香豬這種菜式回饋孟獲，於是孔明香豬這個菜餚流傳至今。可以說明從江香豬有著一千多年的歷史，在這段悠久的歷史時期當中，為了適應當時的環境和生活條件，在經過進化和選育培育出了特殊的豬種從江香豬。

從江香豬的特點以及功效，從江香豬是以放牧為主，飼養地區無任何工業汙染、不喂任何的混合和增加任何新增劑的飼料，可以說是無汙染的綠色食品，人們食之非常的健康。根據研究分析，從江香豬營養價值非常高，皮薄肉嫩肉質非常鮮味、細嫩、湯清甜、食之回味無窮。