春種一粒粟中的粟指

《憫農》這首詩具體而形象地描繪了到處碩果累累的景象，突出了農民辛勤勞動獲得豐收卻兩手空空、慘遭餓死的現實問題。

“春種一粒粟，秋收萬顆子。”意思是春天只要播下一粒種子，秋天就可收穫很多糧食。粟在這裡指的是穀子，在如今”粟“是小米，也稱作粱、狗尾草、黃粟、粟米。粟是穀子去皮後的結果，它的營養價值很高，含豐富的蛋白質和脂肪和維生素。