冰皮月餅皮用什麼上色

1、冰皮月餅的一般顏色是白色，只要加入各種有顏色的可以食用的粉、汁等就可以上色了。

2、一般為以下三種：（1）可直接購買的色粉或天然色粉，比如說可可粉、抹茶粉、紅曲粉等等。

3、（2）有顏色的果蔬汁，如火龍果汁、芒果汁、紫薯汁等等，不僅有果蔬的香味，還比較安全哦。（3）食用色素，其含有化學元素，有一定危害哦，少用為好。

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