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桂林有哪些可以帶走特產

欄目: 精緻生活 / 釋出於: / 人氣:2.11W

恭城月柿,又名恭城水柿、柿餅。柿果實色澤鮮豔,味甜汁多。除供鮮食外,可製成柿餅、柿角、柿汁;可加工成柿糖、柿蜜;可代替糧食制醋、釀酒。柿的果實及其加工品,還有醫療作用,可治腸胃病,可止血潤便,對降低血壓有一定作用。恭城月柿是廣西傳統出口創匯的名優產品之一,果型美觀,色澤鮮明;脆柿味甜可口,凍柿清香甜心,柿餅甘柔如飴。形似圓月的柿餅,肉紅透明無籽,凝霜後,白裡透紅、皮脆柔軟、清甜芳香。

桂林特產二:湘山酒:

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湘山酒是廣西桂林的特色名酒,有著悠久的歷史,其歷史可以追溯到秦朝。湘山酒是中國米香型白酒的代表酒之一,採用古法培養的純根黴小曲和傳統的半液態、半固態小壇地缸發酵,採用傳統蒸餾,並貯存於陶缸長期陳釀,以“酒色清亮透明,味蜜香清雅而芬芳,入口綿甜,落口乾冽而淨,回味怡暢”的風格而聞名。

桂林特產三:桂林腐乳:

桂林有哪些可以帶走特產 第2張

桂林腐乳是廣西桂林的特色產品,歷史悠久。桂林豆腐乳製作工藝細膩嚴謹,選用黃豆為主要原料,從磨漿、過濾到定型、壓幹、黴化都有一套零亂選材也很講究。製出豆腐乳塊小,質地細滑鬆軟,表面橙黃透明,味道鮮美奇香,營養豐富,增進食慾,幫助消化是人們常用的食品,同時又是烹飪的佐料。