北方特產

北方特產有許多。今日來介紹一下東北的特產。

東北野生蘑菇

元蘑、榛蘑、猴頭蘑被人們稱做東北“三大蘑菇”。東北野生蘑菇均在林區野生成長，為純綠色食物。

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黑木耳

黑木耳自古以來就是我國重要的食用菌和藥用菌，因生長於腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳。東北特產黑木耳營養價值豐厚，富含蛋白質、脂肪，並且鐵元素含量極高，是肉類的100倍，因而黑木耳是缺鐵性貧血患者的極佳食品。

鹿茸——東北三寶之一

鹿茸被稱為“東北三寶”之一，鹿茸是在雄鹿長出幼角尚未被角化時，用角鋸或快刀砍下的新角。東北特產—鹿茸性溫而不燥，具有振作和進步機體功用，對全身衰弱、久病之後患者，有較好的保健作用。

人蔘——東北三寶之一

人蔘為東北特產之一，人們稱為"百草之王"，是聞名遐邇的"東北三寶"之一，是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。

哈爾濱紅腸——哈爾濱特產

哈爾濱素有“冰城”、“天鵝項下的珍珠”等美稱，哈爾濱紅腸為哈爾濱特產代表。哈爾濱紅腸做法精良，產品光澤起皺，薰煙芳香，味美質幹，蛋白質含量高，營養豐厚，是酒宴、冷飲的上等好菜，已成為各階層顧客不可缺少的饋贈禮品和消費食品。