flatwhite和拿鐵區別是什麼

Flat White意為“小白咖啡”，它們的區別有：含奶量的不同，含咖啡液的不同，溫度調整的不同。

含奶量的不同：“小白咖啡”由意式濃縮咖啡、煮牛奶，加上些許旋渦狀泡沫構成。從傳統意義上說，“小白咖啡”指的是一種牛奶較少的調製咖啡。“拿鐵”不是咖啡，在義大利語裡，單是“牛奶”的意思，“拿鐵咖啡”才是真的牛奶咖啡。“小白咖啡”的含奶量是少於“拿鐵”的。

咖啡液的不同：“拿鐵”單是牛奶，不含咖啡液。“小白咖啡”的咖啡液是“拿鐵咖啡”咖啡液容量的一小半，這樣能避免雜味的突出，牛奶的餘韻會更加回味無窮。

溫度調整的不同：“小白咖啡”保持在60度左右的熱度，高了，牛奶會失去奶香，低了，牛奶的餘韻就不夠熱烈。拿鐵是可以冰火兩重天，既能冷飲，也能熱喝。