餃子原名叫什麼

餃子原名叫嬌耳。

餃子是由東漢時期張仲景發明的，在最初被叫做“嬌耳”。當時，張仲景發明嬌耳是為了幫助人們治療耳朵上的凍瘡，並且包好的嬌耳形狀很像耳朵，所以才有了“嬌耳”這個名字。嬌耳是用麵皮包上一些驅寒的食材，比如胡椒、羊肉等，煮熟之後就分給沒錢治病的窮苦的人們。

到了後來，嬌耳經過不斷地演變，逐漸變成了餛飩。餃子在三國時期叫做“月牙餛飩”，到了南北朝叫做餛飩，宋朝又稱為“交子”，明代則稱其為“扁食”，清代稱為“餃子”。現在，餃子是人們逢年過節常吃的食物，象徵著團圓美滿。