不鏽鋼盆可以熬中藥嗎

1、不鏽鋼盆可以熬中藥，在臨床上有很多患者也會使用這種器皿煎煮中藥。但是不鏽鋼盆並不如瓦罐或者是砂鍋，以及瓷罐這樣的器皿煎煮中藥好。

2、煎煮中藥也要特殊的注意，應該時刻的進行攪拌，並且不要讓中藥材粘附在鍋壁上，如果粘附在鍋壁上時間過長，可能容易糊掉，所以應該非常的注意。

3、另外也需要一些其他的注意事項，其中包括在熬中藥的過程中不能用熱水，只能用涼水，還要注意火候，一般熬中藥的時候分為文火，也就是小火和急火，也就是說武火。

要根據不同的情況，選擇文火和武火進行煎煮，不要使用一些鐵鍋、銅鍋、鋁鍋這樣容易發生化學反應的器皿來煎煮中藥。