不粘鍋使用壽命多久

不粘鍋的使用壽命一般是1-3年。塗層鍋一般6-12個月，鑄層鍋2-3年。不粘鍋之所以不粘，全在於鍋底的那一層叫“特富龍”的塗料。不粘鍋使用條件除了溫度限制在250℃以下外，還不能用來製作酸性食物。如果塗層已經不完整，比如表面出現嚴重劃痕，塗層有剝落或者粘鍋了，從安全的角度考慮，最好換新鍋。

不粘鍋怎麼選

1、正規渠道購買：應選擇大型商場、知名電商購買，才能保證不粘鍋的質量。

2、看不粘塗層表：不粘鍋表面塗層色澤要均勻，表面平滑，無氣泡、不掉漆。

3、看產品標籤：還要注意看產品名稱、生產廠家和合格證等，要確認清楚質量是否合格。

怎麼防止不粘鍋塗層脫落

1、不能幹燒

在使用不粘鍋時，不能幹燒，在烹飪前要先放適量的油。否則不放油的話，鍋內發溫度會上升，塗層裡面的特氟龍不穩定，會發生分解反應。所以不粘鍋在使用時，千萬不能幹燒，容易使塗層脫落。

2、不要熱鍋冷洗

很多人在炒菜後會立即在鍋裡倒水，並且直接用水洗乾淨，但是不粘鍋不能這樣清潔。因為不粘鍋分為鍋身和塗層兩部分，如果在熱鍋內馬上倒冷水，會造成鍋身和塗層分離。所以，一定要等到鍋變冷後，再用冷水清潔。

3、清潔工具不要太硬

不粘鍋清潔工具很重要，因為不粘鍋材料比其它金屬鍋脆弱一些，所以清潔時不能用鋼絲球清潔，否則會損傷到塗層。在清潔時，可選擇軟布條或絲瓜瓤清潔，清潔效果不錯，也不會損壞表面塗層。

4、不用時擦乾放置

當不粘鍋沒有使用時，也要注意表面乾淨整潔，要把內部的水分和汙漬清潔乾淨，防止不粘鍋塗層脫落。