熱天帶飯怎麼防止餿掉

1、放冰箱儲存：在冰箱低溫的條件下，可以很好的抑制飯盒中飯菜的抑菌增長，不僅可以延長飯菜的保質期，還可以很好的保留住飯菜的口感。

2、飯菜不隔夜儲存：隔夜的飯菜在儲存的過程很容易產生細菌，在放入盒中帶去吃，加熱時的高溫條件下很容易示飯菜變餿，一般建議盒中帶飯，現做現帶比較好。