滿族為什麼不吃狗肉

努爾哈赤在逃亡的時候差點被火燒死，是因為隨行的大黃狗救了他。努爾哈赤建立金國後，不忘黃狗的救命之恩，下令後世子孫永遠不得傷害狗。其後代世代相傳，遵守至今。

為什麼滿族人不吃狗肉？

聞到狗肉香，神仙都來搶。用這句話來形容狗肉的美味實在是不過分，雖然中國之前有很多人都吃狗肉，但是隨著人們的意識增強，愛犬人士對犬的呵護也越來越多，如今人們基本上在有關部門的監管下基本上已經戒掉了這個陋習。除了現在的人不吃狗肉，在中國古代也有一個民族不食狗肉，而且這個民族也影響了中國兩百多年無人敢吃狗肉。

說起滿族人，我們首先就會想到遊牧民族。正是因為他們居無定所的放牧才和狗結下了深厚的感情，中原人以農耕而聞名，男耕女織就能過上溫飽的日子，但是滿族人所生活的地域由於氣候、地理原因不得不靠遊牧和打獵來填飽肚子。無論是遊牧還是打獵，犬不僅是他們的朋友，更是滿族人的左膀右臂。

放牧離不開狗，狗不僅能夠維持羊群的行進狀態，而且還擔當著羊群的保衛工作，忠誠勇敢成為了他們的代言詞。白天狗跟隨主人放牧，晚上在羊圈周圍防止野獸前來偷襲，在那個時候只要是有羊的地方就會有狗。

除了牧羊犬，還有一種狗擔當著獵犬的職責，常年的遊牧難免會有餓肚子的時候所以取之於自然的打獵活動必不可少。狗的動作敏捷機智勇敢，常常能為主人帶回獵物，如果說中原人不吃牛肉是為了讓牛幫我們耕地，那麼滿族人不吃狗肉是因為狗既可以放牧又可以打獵。人類這麼忠誠的朋友為什麼要吃它們的肉呢？

滿族人不吃牛肉還與一位重要的領袖有關係，這人便是努爾哈赤。努爾哈赤與狗的關係可以算得上是生死之交了。此事還得從努爾哈赤的祖父說起，努爾哈赤的祖父是建州的首領，當時朝廷為了牽制努爾哈赤的祖父，於是便令努爾哈赤到總兵李成樑的身邊當侍衛。表面上是當侍衛，實則是為了拿努爾哈赤當作人質，因而剋制努爾哈赤的祖父。

李成樑此人也十分有意思，拿著朝廷的高官厚祿，卻把這一切歸功於自己腳上長的三顆痣。李成樑認為正是這三顆痣讓其一生大富大貴，因此經常在人前炫耀。李成樑不比不知道，一比嚇一跳，李成樑的一個家丁對他說腳上長了三顆痣就可以大富大貴，那麼如果腳上長了七顆痣是不是要魚躍龍門了呢？李成樑頓時大驚，忙問這人是誰，此人便是努爾哈赤。李成樑認為腳上的七顆痣就是腳踏七星，如若此人不除，日後便可成為真龍天子。

李成樑對努爾哈赤起了殺心，這一訊息被與努爾哈赤關係較好的一位侍女知道了，侍女通知努爾哈赤趕緊逃命。逃跑過程中，努爾哈赤的大黃狗也一同跟了去，李成樑的追兵狂追不捨，最後努爾哈赤走投無路跑到了一個草甸子裡。這時追兵想要放火燒死他，又困又累的努爾哈赤睡在了草甸子裡，大黃狗見火起，拼命的叫醒努爾哈赤，並且跑到一條小水渠中把自己身子沾滿水再回來打溼努爾哈赤和周圍的草。大黃狗拼命努力了一夜終於保全了主人的性命，最後累得奄奄一息。

多年征戰後，努爾哈赤統一了建州各郡，金國建立後，後人稱其為清太祖。努爾哈赤掌握了大權之後，念及自己愛犬的救命之恩，命令全部子民不可以食狗肉，不能穿戴狗製品。

一個與狗結下生死之交的領袖，一個靠狗放牧打獵的民族，一個愛犬護犬的國家怎麼能夠傷害我們最真誠的朋友呢，保護愛犬從不食狗肉做起。

滿族為什麼不吃狗肉 滿族人不吃狗肉的原因

滿族為什麼不吃狗肉 滿族人不吃狗肉的原因

關於滿族不吃狗肉一般有三種說法：

一是義犬救罕王說。

滿族英雄努爾哈赤年輕時逃亡在外，昏迷時被大火困住。隨行的大黃狗急忙跳到水泡子裡蘸溼全身，然後用溼漉漉的狗毛壓倒四周茅草，用自己的生命救出了努爾哈赤，也救出了大清朝的開國君主。

稱王后的努爾哈赤為了報答“義犬救主”之恩，特下詔令：滿族人從此不準穿狗皮吃狗肉。

這一說法看似有些來由，但是因為沒有確鑿的詔令等史料記載，實在是站不住腳。

二是源於滿族先人的風俗說。

滿族先人女真人在長期的漁獵生活中，與狗為友，不忍心殺狗吃肉，他們因生活習俗而忌食狗肉。女真族後人延續了祖先的生活習俗。

但很多史書中都提到過，女真族不僅吃狗肉而且吃法多樣。

這樣一來，風俗說就顯得自相矛盾了。

三是圖騰崇拜說。

依據來源於《滿族大辭典》，這本書曾說道：“狗是滿族氏族制時期圖騰崇拜之動物，故部人不得服其皮，食其肉。”

不難想象的是，滿族的氏族制時期理所應當的應該始於滿族的祖先，按照前面所說的，滿族先人女真族一直在大吃狗肉，又怎麼可能將它立為民族圖騰中崇拜的動物呢？所以這種說法也不攻自破。

滿族禁忌習俗

滿族的進餐習俗和飲食禮儀很多。如祭祀用過的神糕、神肉，路人可以分享，但一般不能帶去，吃完後不允許擦嘴；家中人就餐，長輩不動筷，晚輩人絕不動筷；過年殺年豬時，有把親友、鄰里請來同吃白肉血腸的習慣。

滿族忌殺狗、吃狗肉和用狗皮，不戴狗皮帽子。因為滿族長期從事獰獵，狗乃不可缺少的“助手”，冬季還用狗拉爬犁，成為重要的工具。因此滿族有敬犬之俗，平時對狗精心豢養，狗死埋葬，他們不打狗殺狗，不吃狗肉，不戴狗皮帽，不鋪狗皮褥，外族人戴狗皮帽迸滿族家，主人會不高興。

許多人對烏鴉沒什麼好印象，甚至有厭惡之感。但滿族人例外，他們非但不哄打烏鴉，反而對其倍加珍愛。在滿族聚居的地區，許多人家的院子裡都立有一個高高的木杆子，這個杆子就是為了喂烏鴉、喜鵲而立的，在這個木杆子上面有一個鬥，在鬥裡裝有豬肉、豬下水以及米等食物，以此來喂烏鴉和喜鵲。

滿族將西牆作為供奉祖先的神聖部位，不準在此掛衣物，張貼年畫；西炕俗稱“佛爺炕”，供有“祖宗板子”。忌諱人們尤其是女人隨便坐臥。通常客人也不得在西炕休息，更不許將狗皮帽子或鞭子放在這裡。忌打狗、殺狗和忌食狗肉；不戴狗皮帽、不鋪狗皮褥，忌諱戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。

不許從鍋灶、火塘的三腳架上越過，不能用腳蹬踏或者隨便坐在鍋灶上或火塘邊；不準在鍋灶口或塘上烤腳、襪子、鞋靴；禁止將吃剩下的食物、骨頭、魚刺等扔進鍋灶或火塘裡。

滿族為什麼不吃狗肉？

滿族忌服狗皮，忌食狗肉。這是滿族（女真）非常重要的習俗，也是北方通古斯民族共同的習俗。對此有三種說法：一是義犬救罕王說，二是源於滿族先人的風俗說，三是圖騰崇拜說。

滿族人口總數為1068.2萬人（2000年），在中國55個少數民族中居第二位。滿族有自己的語言、文字，東北地區的“白山黑水”是滿族的故鄉，清順治元年（1644年），清軍入關，逐步統一全國，從此開始了滿族貴族對全國的統治，辛亥革命之後，清廷覆亡。

滿族人口分佈於全國各地，以遼寧、河北、黑龍江、吉林和內蒙古自治區、北京等省、自治區、直轄市為多，其他散居於新疆、甘肅、寧夏、山東、湖北、貴州等省區及西安、成都、廣州、福州等大中城市。

滿族是個勤勞、勇敢、智慧的民族．也是一個善於博收外來文化並融匯創新的民族。在長期的歷史發展中，形成富有民族特色的風俗文化，滿族歲時風俗，多與漢族相近，但又保持著不少滿族特色。

參考資料：百度百科-滿族