長時間儲存西紅柿:可以將西紅柿洗乾淨之後用保鮮膜包起來,然後放到冰箱保鮮室裡面進行儲存。西紅柿(Tomato)又名番茄、洋柿子,古名六月柿、喜報三元。原產於祕魯和墨西哥,最初稱之為“狼桃”。
果實營養豐富,具特殊風味。
可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。
西紅柿是全世界栽培最為普遍的果菜之一。
美國、前蘇聯(俄羅斯)、義大利和中國為主要生產國。
在歐、美洲的國家、中國和日本有大面積溫室、塑料大棚及其他保護設施栽培。
栽培面積仍在繼續擴大。
原產南美洲;我國南北廣泛栽培。