墨魚乾怎麼選購

1、用手摸：墨魚乾柔軟、不生硬、體形完整堅實，肉肥厚；用手摸起來硬的那種都是陳貨，越硬越不新鮮。

2、看外觀：優質墨魚乾老嫩適中，微透紅色，表面平整光滑，無黴點。

3、品嚐：優質墨魚乾有海鮮味，鹹味淡，沒有苦澀味。