和蘋果很相似,但是也有一定區別,不是完全一樣的。
蓮霧的味道和蘋果有一些相似,裡面都是有很多汁液的,並且吃起來會有一絲絲的甜味,還略微帶些酸味。聞起來並沒有什麼氣味,外皮顏色越紅吃起來就會越甜,相反外皮帶有綠色的,就會有些酸酸的。蓮霧雖然好吃,但畢竟是微寒食物,吃太多對胃不好,可能會引發胃痛、消化不良等症狀。
好吃的蓮霧口感清脆爽口,臺灣深紅色的果型又大又多水又甜。熟透的蓮霧甜而多汁。
蓮霧還可以作為菜餚,淡淡的甜味中帶有蘋果般的清香,食後齒頰留芳,宴會上還用洋蒲桃作為冷盤。蓮霧炒肉、蓮霧炒蛋是一道很好的家常菜。
蓮霧是什麼味道:蓮霧果因口感似棉花被廣東地區的人稱作“棉花果”。頂端凹陷,表面有蠟質的光澤,呈大紅色,形似辣椒,略有蘋果香味,水分多、清脆、微甜。
1、清脆微甜
果肉似綿狀,口感似棉花糖,味道很清淡,鮮嫩多汁,有一股蘋果的清香,淡淡的甜味中微帶點酸,食後齒頰留芳。紅色的比綠色的甜一些,沒有特殊的氣味。
2、底部帶澀
蓮霧建議從小的那一端開始吃,底部凹進去的那圈容易帶有澀味,不要食用。
吃蓮霧要注意什麼:1、蓮霧性寒,有清熱降火的作用,女性經期過多食用,可能會發生痛經、月經不調等狀況。
2、蓮霧含水量很高,且有利尿消腫的作用,所以尿頻、尿急及尿不盡的人最好別吃,以免加重病情。
3、最好別睡前吃蓮霧,以免半夜要上廁所,影響睡眠質量。
4、有胃潰瘍者避免空腹吃蓮霧。