馬鈴薯存放禁忌有哪些

1、忌暴晒：有些人為了晾乾皮在太陽下暴晒，結果使喜涼的果實變質黴爛或土豆皮變綠，不能食用。

2、忌高溫：溫度過高土豆會生芽或腐爛，溫度過低土豆易凍傷不能食用。

3、忌雜居：一般其他鮮菜易黴壞，土豆不宜與這些菜放在一起。

4、忌潮溼：土豆屬鮮菜，溼度過大，通氣不良會黴爛。應放在屋角的沙子上。