開香檳的注意事項

開香檳注意事項

1、香檳需在冰箱裡冰鎮到攝氏9度。

2、當你拿出酒瓶時，請用乾淨的布將冷凝水擦乾，以防止酒瓶從手中滑落。

3、如果你是右撇子，記得用右手托住瓶底，用左手輕輕將封口和鐵絲網去掉。

4、氣泡壓力非常大，此時要特別小心，一定要用左手的拇指或掌心按壓瓶口。

5、右手託著瓶底開始轉動瓶子，左手仍緊貼著瓶口，直至聽到“pop”的一聲，瓶內的氣泡將木塞逼出瓶口。

6、此時香檳已開瓶，既簡單又安全。

除了上述方法，你經常會看到的是在婚禮或者F1的獎臺上，用手使勁震動瓶子，然後用手指推出木塞。這樣的做法既浪費又危險。其主要作用是臆造氣氛，因此瓶子必須朝無人方向前進。