鄂爾多斯有什麼土特產

鄂托克阿爾巴斯山羊肉是內蒙古鄂爾多斯市鄂托克旗的著名特產，其肉質細膩，且含有高蛋白，吃起來鮮香爽口，被譽為“肉中人蔘”。鄂托克阿爾巴斯山羊是世界一流的肉絨兼優型珍稀品種，其絨輕如雲、白如雪山羊肉具有肉質細嫩、高蛋白、低脂肪、氨基酸含量豐富、富含鐵、膽固醇含量低以及無羶味、味美多汁。

鄂爾多斯紅蔥:

鄂爾多斯紅蔥擁有的品種有十幾種，像葉黃鮮嫩的羊角蔥，葉綠青甜的小蔥，形美辛香的改良蔥等，相比之下，紅蔥更加的辛辣有味。紅蔥表皮呈紅色，鄂爾多斯人愛吃紅蔥，金秋十月，農貿市場上出售紅蔥的叫賣聲絕於耳。蔥含有對人體有益的蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素等營養物質，其味香辣，故包餃子、做包子、吃餡餅，只要把它放進去就能起到促進食慾的作用。

羊油饊子:

每逢過年或有喜慶之事的時候，蒙古族牧民便忙碌地炸羊油饊子，羊油饊子炸成之後，就同其它食品一同擺到桌子上。羊油饊子為長條形，足有一尺高，淺黃色的羊油饊子上放著幾顆紅棗，顯得格外吉祥。製作羊油饊子的原料，有白麵、素油、糖、白帆。吃的時候，把羊油饊子掰碎，泡在奶茶中。羊油饊子吃在嘴裡，酥脆甜香，別具風味。