幼兒園甜點製作方法

幼兒園製作杏仁鬆糕的方法：

1、黃油室溫軟化，粉類混合過篩，模具中放入紙模，杏仁肉烤熟取出切碎。

2、黃油放在盆中，打鬆軟後加入紅砂糖打至糖無細顆粒，

3、將一半的粉類加入拌勻，分兩次加入麵粉，最後加杏仁拌勻。

4、倒入模型，加一顆杏仁表面裝飾。

5、放進烤箱，以170度烤約20分鐘即可。

幼兒園巧克力小點心做法：

1、將曲奇餅乾用擀麵杖壓碎或直接用攪拌機攪碎，然後和豆沙醬混合拌勻，依個人口味新增淡奶油和橙汁混合成餡料。

2、黑巧克力放在小碗裡隔水融化(水溫40—50度)白巧克力也如此。

3、用小勺將融化的巧克力均勻的塗抹在模子內壁待冷卻後將餡料填滿。

4、塗底：將少許巧克力蓋上餡，然後放到冰箱冷凍室1分鐘後拿出來扣出即可。

幼兒園簡易奶香小點心的方法：

1、南瓜洗淨，去皮去籽後切成小塊，上鍋蒸20分鐘至熟透。

2、將蒸熟的南瓜用勺子壓成南瓜泥，然後趁熱一點點的加入糯米粉，邊加邊揉，直到揉成不粘手的光滑麵糰。

3、將麵糰分成若干個小團，把小麵糰揉搓成圓球，用勺子的柄部邊緣在麵糰上壓出六道條紋即成南瓜球。

4、把原味南瓜球放入蒸鍋蒸熟即可。

幼兒園檸檬香小蛋糕的方法：

1、檸檬用鹽將表面搓洗乾淨擦乾，取半個檸檬屑備用。

2、室溫雞蛋打散，加入糖充分攪勻。

3、加入檸檬皮拌勻。

4、篩入低粉、泡打粉和鹽的混合物拌至無顆粒狀態。

5、黃油隔水溶化放至微溫，分次加入到麵糊中，拌勻。

6、麵糊蓋保鮮膜放入冰箱冷藏一小時以上。(可冷藏過夜)

7、取出後回溫至有一定的流動性後，裝入裱花袋中。

8、擠入模具中，約九分滿，入預熱180度的烤箱，中層，上下火10分鐘。