大米不生蟲的方法有哪些

大米不生蟲的方法有放冰箱、放白酒、放乾花椒等。

放乾花椒：用乾淨的紗布將乾花椒包裹起來後，放進米缸中，最好放三袋，放在米缸的上中下三個位置；放白酒：在塑料瓶中倒入白酒，經瓶子插入米缸中，只要露出瓶口即可；放冰箱：將米裝入袋子，放在低溫環境中，可降低大米油脂氧化和米蟲的滋生。

大米是將稻穀經過清理、碾米等一系列工序後製成的食物。大米是中國大多數地區人民的主要食品。大米含有碳水化合物百分之七十五左右，脂肪含量為1.3%-1.8%，並且含有豐富的B族維生素等，其碳水化合物主要是澱粉，所含的蛋白質主要是米穀蛋白。