車釐子sj和雙j哪個好

這兩種等級是一樣的，沒有好壞之分，主要看車釐子的品種和品質。

J（jumbo）是南半球車釐子分級常用的單位，“J”的數字越多，代表櫻桃的個頭越大。一般來說，果徑26-28mm為單J，28-30mm的為JJ，30-32mm為JJJ。果徑越大等級越高，吃得越過癮。

車釐子的具體等級，可以在進口原箱的標籤上找到。

車釐子的價格還會受到不同區域、不同品種、不同上市時間等因素的影響。一般來說，澳洲的車釐子要比智利的貴。

同一品種的車釐子，sj和雙j是一樣大小的，果粒直徑28毫米-30毫米，其他都沒有多大區別。

我們在挑選車釐子時，要選擇果實硬度較高的，比較硬的車釐子證明它的水分含量較多，比較新鮮，口感也比較脆。

我們在吃車釐子的時候，還要看它的果實表皮光澤度高低，如果光澤度較好的車釐子證明新鮮度就越高。擱置時間越長的車釐子，表皮光澤度就越低。

1、看顏色

一般挑水果的時候，顏色越深，就證明水果越甜。這說明水果晝夜溫差大，因此生長的水果多半比較甜。因此挑選車釐子的時候，我們要挑顏色偏深紅或者暗紅色的，這樣的往往最甜。不要買顏色為淺紅色的，這樣的車釐子往往會偏酸，不值得購買。

2、看外形

挑選車釐子的時候，我們要買那種個頭大的車釐子，而且儘可能挑選車釐子呈D字扁圓形狀的，這樣的車釐子往往比較甜。其次，看車釐子的表皮，按壓車釐子的表皮，如果車釐子外皮偏硬，這樣的車釐子往往長得更好，也不容易被蟲蛀，值得購買。

3、看枝梗

一般新鮮的車釐子枝都是比較綠的，越是青綠的枝就說明車釐子越新鮮，越值得購買。如果發現車釐子的枝有發黑的現象，這樣的車釐子可能已經變質或者不新鮮了，就不值得購買。其次，如果車釐子枝的連線部分有發軟或者有褶皺，這就說明車釐子存放很久，不新鮮了。