濃縮份數越多咖啡越苦嗎

並不是濃縮份數越多咖啡越苦，咖啡的口感取決於咖啡因的含量與咖啡豆的品種。

濃縮咖啡，是一種口感強烈的咖啡型別，方法是以92攝氏度的熱水，藉由9bar高壓衝過研磨成很細的咖啡粉末來衝出咖啡。

它發明及發展於義大利，年代始於20世紀初，但直到1940年代中期以前，它是種單獨透過蒸氣壓力製作出的飲品。在發明彈簧瓣槓桿咖啡機，併成功商業化，將濃縮咖啡轉型成為今日所知的飲品。