清真食堂是什麼意思

清真食堂是指售賣清真食品的食堂，也指合乎伊斯蘭教的食品飯店。而清真食品特指依據這些少數民族的風俗習慣生產、經營的含有動物肉類及其衍生物的食品。按照這些少數民族風俗習慣，清真食品不含自死物、血液和豬肉等禁忌物。

1、由於我國幅員遼闊，不同地域地理氣候和生活環境存在較大的差異，各地清真食品的範圍和標準不盡相同，而呈現出較強的地域性特徵。

2、但可以明確的是，凡不含肉類、動物油脂、乳類成份的食品，不應屬於清真食品，比如蔬菜、水果、水、鹽等等，也不應冠以“清真”字樣，或以清真食品的名義進行生產、經營活動。