筷子的由來和筷子的禮儀

筷子起源於中國，至今至少有3000年的歷史，漢朝時人們稱筷子為“箸”。我國自古以來吃飯就很講究禮儀，筷子作為中國人的常用餐具，使用起來也有很多講究。很多父母會告誡自己的孩子不許用筷子敲打碗盆，也會教孩子握筷姿勢。

筷子的由來

以前筷子被稱作“箸”，據《禮記》記載，商紂王使用一種叫做“象牙箸”的東西吃飯。這種“箸”就是我們日常生活中所使用的筷子。最早的筷子是由毛竹製成的，兩根小棍，後來也有象牙、木頭、獸骨等製成的筷子。當人們發現火，開始吃熟食的時候就開始使用筷子進食了。

筷子的禮儀

用餐前，筷子置於人的右側，擺放不得交叉；用餐時，筷子不能與碗碟碰撞產生聲音；夾菜時不能用筷子對菜品挑三揀四，夾到了菜品之後就不能放回原來的碟子裡，要放在自己的碗裡；不能用筷子指其他人的面部；用餐過後要保持筷子的整潔，整齊的擺放在自己的右側，切忌將筷子插在自己的碗裡。