阿膠糕溶於水什麼顏色

正宗的阿膠糕的水是棕褐色的，是阿膠的顏色。沒有漂浮的雜質，沒有殘留物沉澱，完全融化了，融化過程伴隨著醇厚的氣味。

高質量的阿膠糕不能在沸水中完全溶解5分鐘，但在水底必須有棕黑色物體溶解在水中。顏色越深，質量越好。顏色越淺，黃色或棕紅色表示阿膠含量低而新增劑含量高。 至於在5分鐘之內什麼都沒有溶解的事實，這隻能表明使用了快速溶解在水中的新增劑。

並不是純黑色的，而是棕褐色。

好的阿膠糕表面有一層光澤，整體顏色是棕色或棕褐色，類似琥珀色，而且整片阿膠糕的顏色非常均勻，不會有一片深一片淺的情況；另外，在掰開阿膠糕時，它的橫截面要輕一點，如果看到它的邊緣就很光滑了半透明的棕色或較淺，說明阿膠的質量較好。

如果阿膠糕的整體顏色是深褐色甚至更黑，其斷面在光照下呈黑色，沒有透光性，那麼這種阿膠就是劣質的或假冒的。當你遇到它時，你必須避免它。

都可以。

阿膠糕可以浸泡在水中或直接食用。 兩種飲食方法的效果是相同的。 直接吃起來更方便，味道會更甜。 如果在水中喝，它會被更好地吸收。阿膠糕的質地較油膩，食用後消化不好。 因此，消化不良的人可以選擇浸泡在水中。

阿膠糕是由阿膠，黑芝麻，核桃，冰糖，黃酒等製成的食品。具有養血養氣，美化面板，潤腸通便，增強免疫力的綜合保健作用。它是一種複合保健品，適合所有年齡段和孕婦的補品。