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蟹味菇選購技巧是什麼
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1、選購蟹味菇要看菌絲比較飽滿健壯的,以菌蓋小一點、菌柄短一點的為佳。
2、菇型如果是圓的比較規則,而且大小均勻則較好。
3、看看菇蓋上是否有斑紋,好的蟹味菇在菇蓋上有明顯的大理石斑紋。
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蟹味菇
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