釋迦果如何催熟

1、乙烯氣催熟：把釋迦果放在密閉的塑料帳篷或房間裡，按容積0.1%～0.2%的乙烯氣濃度充氣。密閉1-2天后取出釋迦果，2天-3天左右釋迦果逐漸黃熟。此法缺點是要求密閉嚴格，充氣濃度不易掌握，數量也有限。

2、報紙催熟：釋迦果購買以後如果感覺比較硬，就必須進麼催熟，在家中催熟釋迦果最好的方法，就是把它的外表上包裹一層報紙，然後向紙上噴水，再把放在溫暖的環境中存放一到兩天，釋迦果就會變軟，這時取出去掉外皮直接食用就可以吃到鮮美香甜的果肉。

3、水果催熟：在家中還可以用水果搭配的方法去催熟釋迦果，蘋果和梨等水果是催熟釋迦果時最好的搭配對像，具體做法就是購買了釋迦果以後取一個塑料袋，把釋迦果和兩到三個蘋果或者梨放在一起，然後把塑料袋的口部紮緊，再放到比較溼暖的地方，過二十四小時以後，釋迦果就會出現變軟的情況。