殺菌用生石灰還是熟石灰

殺菌用生石灰。生石灰會與水反應放出大量熱量，形成強鹼可使細菌的蛋白質失活，起到殺菌作用。使用生石灰的時間越短越好。使用後應置於乾燥庫房內防潮。

石灰石在高溫下燃燒，失去二氧化碳生成氧化鈣。粉碎後是石灰粉，可用於殺菌。

生石灰是一種常見的乾燥劑，它使用化學吸收來去除水蒸氣。 常用於鋼鐵、農藥、醫藥、乾燥劑、鞣革、酒精脫水等場所。 一般用生石灰消毒，有效期1周左右。

當蛋白質遇到強鹼、強酸、高溫、重金屬離子時，會發生變性，蛋白質失去生物活性。 生石灰就是按照這個原理消毒的。

生石灰。 石灰粉是以碳酸鈣為主要成分的白色粉狀物質。 應用範圍很廣，最常見的是建築行業使用的碳酸鈣，即工業用途。 另一種是食品級碳酸鈣，被廣泛用作普通鈣補充劑。

常用的補鈣劑有兩種——碳酸鈣：一種是重質碳酸鈣，是石灰石經石灰磨粉碎至一定細度，用作食品新增劑； 另一種是輕質碳酸鈣，即石灰石經煅燒而成。 報道稱，江蘇的“要出人命增白劑”實際上使用的是碳酸鈣。

不是。

白灰是生石灰和熟石灰的統稱，換句話說，白灰包括生石灰和熟石灰。

補：白灰的有效含量是指白灰中所含的氧化鈣（CAO）和氧化鎂（MGO）的含量。

活性石灰我們常稱“生石灰”，主要成分化學名氧化鈣（CaO）是有石灰石(CaCO3)煅燒成的，反應式:CaCO3--加熱--CaO+CO2。