主食材:排骨260克,蒸肉米粉50克。
配料:红烧酱油1中勺,豆瓣酱1中勺,盐2小勺,葱2根。
准备食材
姜切片,葱切段
土豆切块
排骨装入盆里,加入1中勺红烧酱油
加入1中勺生抽
1中勺豆瓣酱
加入姜片,1小勺盐,3大勺自己磨的蒸肉米粉,扮均后备用
把土豆块加1中勺生抽和1小勺盐拌匀后倒入盘子里打底,再把拌好米粉和调料的排骨码在土豆上
放入高压锅蒸25分钟,蒸好关火后等高压锅自然排气后趁热撒上葱段即可